Le choix de différentes cuisines est très vaste au Cap-Vert. Pour les amateurs de poissons, le Cap-Vert est un véritable paradis. Chaque jour, le poisson frais est pêché et préparé pour vous. De délicieuses langoustes grillées aux thons frais, il y a de quoi se régaler ! Sur les îles les plus équipées pour les voyageurs, comme Sal et Boavista, on trouve la plupart des restaurants. Rien que sur l’île de Sal, il y a plus de 50 restaurants, de la cuisine capverdienne authentique à la cuisine chinoise.
Nous avons sélectionné ci-dessous quelques restaurants charmants qui se distinguent par leur cuisine ou leur charme.
- Boavista – Nadia
La propriétaire Donna Nadia est une figure emblématique de l’île. C’est l’un des plus anciens restaurants de Sal Rei, situé sur le côté nord de la place. Ils proposent différents types de plats, il est recommandé de réserver compte tenu de l’affluence des visiteurs. Niveau de prix : bon marché/moyen. - Boavista – Bar Bahia
Situé dans un bel emplacement à l’extrémité de la plage d’Estoril. Un endroit agréable pour déguster l’une des spécialités de poisson ou des pâtes. Demandez le menu du jour à l’avance, ce sont souvent les meilleurs choix. Niveau de prix : bon marché/moyen. - Sal – O Farolim
L’emplacement de ce restaurant est incroyable. Le restaurant est en partie suspendu au-dessus de la mer, offrant ainsi une vue panoramique pour un dîner romantique. Il fait partie de l’hôtel Odjo d’Agua mais est ouvert aux clients extérieurs à l’hôtel. Niveau de prix : moyen. - Sal – Compad
Compad est un restaurant préféré des habitants de Santa Maria. Vous y trouverez la cuisine capverdienne authentique. Essayez surtout le plat national, la Cachupa. Excellente cuisine, bon service et des prix très raisonnables. Niveau de prix : bon marché. - Santiago – Quintal da Musica (Praia, sur le plateau)
Une soirée classique à passer à Praia. Musique live sur scène et délicieuse nourriture en font un restaurant apprécié. Ce restaurant a été fondé par le célèbre musicien local Mario Lucio et il promeut avec ce concept la musique traditionnelle. Niveau de prix : moyen. - Santiago – Sofia Cyber (Praia, sur le plateau)
Chez Sofia, vous pouvez dîner à l’intérieur ou sur la terrasse extérieure. Profitez de l’animation de la rue tout en sirotant votre boisson. Le menu est assez varié. Cet endroit est également connu des joueurs d’échecs pour une partie. Une atmosphère détendue et conviviale y règne. Niveau de prix : moyen. - Maio – Wolf Djarmar
Ce restaurant situé au centre de la ville (près de l’église) dispose d’une terrasse extérieure ombragée. Vous pourrez y déguster des plats principalement issus de la cuisine créole avec une petite touche européenne. Pendant les mois d’été, de la musique live est jouée en arrière-plan. Niveau de prix : moyen. - Maio – Tropical
Un endroit magnifique situé directement sur la plage. Prenez un repas et profitez de la vue imprenable sur la mer. Les plats sont simples, comme des pizzas faites maison et des hamburgers. Les cocktails de fruits frais sont recommandés. Niveau de prix : supérieur à la moyenne. - Fogo – Pipi’s
Vous trouverez chez Pipi’s une délicieuse cuisine sénégalaise, à côté de l’hôtel Savana. De délicieux poulets grillés aux cocktails. Le restaurant/bar dispose d’une terrasse extérieure et propose régulièrement de la musique live. Niveau de prix : moyen. - Fogo – Churrasqueira
La spécialité de ce restaurant sont les ragoûts, notamment le plat typique de Fogo, le Djagacida. Essayez également leurs délicieux poissons frais. Niveau de prix : bon marché/moyen. - Brava – O Castelo
Le restaurant O Castelo propose une cuisine capverdienne. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et vous pouvez dîner à l’intérieur ou à l’extérieur. Niveau de prix : bon marché. - Brava – Por do Sol
Ce restaurant est un incontournable. Situé sur la place principale de Vila Nova Sintra, il est installé dans un bel immeuble ancien de couleur bleue (Casa Menza). Le menu est varié, allant des poissons frais aux viandes. Niveau de prix : moyen. - Sao Vicente – Cordel
L’un des meilleurs restaurants et selon le journal local Atlantico, le meilleur restaurant de 2012 au Cap-Vert. Situé juste à l’extérieur de la ville de Mindelo sur une colline (il est recommandé de prendre un taxi), il propose des plats à base de poissons et de viandes. Une spécialité est la langouste. Si vous souhaitez dîner ici le week-end, il est conseillé de réserver à l’avance. Niveau de prix : au-dessus de la moyenne. - Sao Vicente – Archote
Un endroit populaire pour les habitants pour manger. Chez Archote, il y a presque chaque soir de la musique live pendant la haute saison et la cuisine est excellente. Un bon endroit pour dîner parmi les Cap-Verdiens. Niveau de prix : moyen. - Santo Antao – Cantinho de Amizade
La terrasse protégée et ombragée est un endroit agréable pour profiter de votre soirée. Catinho de Amizade est un restaurant local bien connu qui propose notamment des plats à base de poissons, de fruits de mer, des pâtes et des salades. Niveau de prix : bon marché. - Santo Antao – Vony
Chez Vony, vous pouvez déguster de délicieux poissons frais directement de la mer. Ce petit restaurant est très agréable et propose une bonne cuisine. Niveau de prix : moyen. - Sao Nicolau – Pasta Alice
Le restaurant Pasta Alice propose des plats de la cuisine locale. Beaucoup le considèrent comme l’un des meilleurs restaurants de la ville de Tarrafel. Niveau de prix : bon marché/moyen. - Sao Nicolau – Bella Sombre
Dalila Ici, vous pouvez essayer les spécialités locales du Cap-Vert, comme la Cachupa (ragoût) et le Xerem (maïs avec divers accompagnements). Niveau de prix : bon marché.